Ricetta della Settimana

Gnoccoli con sugo di olive, tonno e capperi

Ingredienti:
500 gr di Gnoccoli o cavatelli
1 confezione di sugo di pomodoro alle olive 
1 spicchio d'aglio
200 gr di tonno fresco o di tonno al naturale (in scatola) 
Una manciata di capperi
Prezzemolo

Procedimento:
1) In una padella versare un filo d'olio e lo spicchio d'aglio (che poi andrà rimosso), unire il sugo di pomodoro alle olive, cuocere per qualche minuto a fuoco basso insieme al tonno sgocciolato e spezzettato e ai capperi dissalati e tagliati a metà. A fuoco spento aggiungere una generosa spolverata di prezzemolo fresco lavato, asciugato e tritato al coltello (o spezzettato con le mani)
2) Lessare i gnoccoli ben al dente e farli saltare in padella insieme al condimento in modo da amalgamare bene il tutto.





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