Ostriche

Euroittica Parrinello, dispone di Ostriche mantenute vive in vasche di stabulazione. Ottime da servire come antipasto, o da gratinare. Qui da noi inoltre il cliente, ha la possibilità di gustarle sul momento, aperte e servite dai nostri operai.

Ostrea (nome volgare ostrica) e' un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.

Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale e' ancorato l'animale, e' piu' grande ed incavata della superiore.

Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati.

Vive in tutti i mari d'Europa a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi.

Alcune ostriche, principalmente dalle specie dei mari orientali, producono perle.

E' molto apprezzata nella cucina mediterranea (rientra in varie ricette) ed e' molto costosa sul mercato.


Euro Ittica Parrinello Srl
Via Vincenzo Florio, 4
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